Σκύρος: οι καλύτερες διευθύνσεις για τοπική κουζίνα



Συνδυάζει μοναδικά βουνό και θάλασσα και αυτό αποτυπώνεται απόλυτα και στην κουζίνα της. Στα παραδοσιακά ταβερνάκια της θα δοκιμάσετε από κατσικάκι μέχρι αστακομακαρονάδα, καθώς και άλλα τοπικά εδέσματα φτιαγμένα με μεράκι και αγνά προϊόντα του νησιού.

 

1. Κτήμα Μουριές

Είναι μία από τις πιο γνωστές και αγαπημένες ταβέρνες του νησιού. Διαθέτει μία πανέμορφη αυλή με χαριτωμένη διακόσμηση, παιδική χαρά, αλλά και τη φάρμα του ιδιοκτήτη που εκτρέφει σκυριανά αλογάκια, οπότε, αν έχετε μικρά παιδιά, μία επίσκεψη στις Μουριές, σίγουρα θα τα ενθουσιάσει. Το φαγητό τους είναι πάντα νόστιμο και καλομαγειρεμένο. Ξεχωρίζει το λεμονάτο κατσικάκι, η καπνιστή φάβα τους, η λαδόπιτα με ξυνοτύρι και το ζυμωτό ψωμάκι που ψήνουν στον ξυλόφουρνο, ενώ και τα αρνίσια παϊδάκια και τα γεμιστά είναι υπέροχα. Στο τέλος προσφέρουν μους σοκολάτα και λικέρ μαστίχα (Καλικρί, τηλ.: 22220 93555).

 


2. Το Πέρασμα

Θα το βρείτε στην περιοχή Τραχύ, στον δρόμο προς το αεροδρόμιο της Σκύρου, μακριά από τα πολυσύχναστα σημεία του νησιού. Αξίζει να το αναζητήσετε για το εξαιρετικό λεμονάτο κατσικάκι του, το λαχταριστό κοκκινιστό ζυγούρι, αλλά και την πεντανόστιμη σκυριανή λαδόπιτά του. Τα ψητά κρεατικά του είναι εξίσου νόστιμα. Οι ιδιοκτήτες είναι πολύ φιλόξενοι και θα σας καλωσορίσουν με τοπική γραβιέρα δικής τους παραγωγής και λίγη συκωταριά στιφάδο. Στο τέλος μπορείτε να προμηθευτείτε και κάποια από τα προϊόντα τους που περιλαμβάνουν από τυριά και φάβα μέχρι τραχανά, χυλοπίτες και γλυκά του κουταλιού (Τραχύ, τηλ.: 22220 92911).

Διαβάστε τις υπόλοιπες προτάσεις μας στο arttable.gr

Tags:φαγητό τοπική κουζίνα Σκύρος 

Προηγούμενο

Μικρές Κυκλάδες: τα καλύτερα εστιατόρια με θέα

Επόμενο

Μικρές Κυκλάδες: τα καλύτερα εστιατόρια με θέα