Five Senses Restaurant: Το εστιατόριο της Σαντορίνης που ξυπνά τις αισθήσεις.


Γεύση, ακοή, όραση, αφή και όσφρηση. Οι πέντε αισθήσεις μας, εξίσου μοναδικές και εξίσου σημαντικές. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι δύσκολο, σχεδόν αδύνατο, να υπάρχει κάτι που θα ξυπνήσει και τις πέντε. Μια βραδιά στο ολοκαίνουριο εστιατόριο του Astra Suites, Five Senses,  ήρθε να μας αποδείξει ότι όλα είναι πιθανά. 





Βρισκόμενο στο πολυτελές Ημεροβίγλι της Σαντορίνης, θα έλεγε κανείς ότι δεν χρειάζονται πολλά για να μας εντυπωσιάσει. Το τοπίο μιλά και μας μαγεύει από μόνο του, με την απαράμιλλή θέα του στην καλντέρα και το ηλιοβασίλεμα που κόσμος από κάθε γωνιά της γης, φτάνει στο νησί για να απαθανατίσει. Και όμως το Five Senses Restaurant δεν εφησυχάζει στην προνομιακή του θέση, ούτε στο γύρω τοπίο. Προσπαθεί και καταφέρνει να μας κερδίσει μέσα από κάθε πιάτο του, μέσα από κάθε γεύση που ταξιδεύει τον ουρανίσκο μας, μέσα σ'ένα μίνιμαλ και άκρως καλόγουστο σκηνικό.





Έχοντας ως βάση τη γαστρονομική παράδοση του νησιού και τις μεσογειακές γεύσεις, προσθέτει εκλεπτυσμένες πινελιές σε πιάτα που θα επιστρέψετε για να δοκιμάσετε ξανά. Σαλάτα με ντοματίνια, κρεμμύδι και αγγούρι τουρσί, μαλακό τοπικό τυρί και κάππαρη, καλαμάρι ψητό με κολοκύθι, κρέμα αβοκάντο και ζωμό από τζίντζερ και φύκια hijiki και φρέσκα χειροποίητα tagliolini με ψιλοκομμένο αστακό συνοδεύονται σ'ένα βαλς γεύσεων, από τα μοναδικά κρασιά της Σαντορίνης που ο ήλιος και η θάλασσα έχουν συνεργαστεί άψογα ώστε να ταξιδέψουν τον ουρανίσκο σας με την απλότητα τους. 



Βυθιστείτε σε ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι, μεθύστε με κρασί που θα σας μείνει αξέχαστο και αφεθείτε στα καλοκαιρινά αρώματα του γιασεμιού και του δενδρολίβανου από τις γύρω πλαγιές. Και όλα αυτά με φόντο το ωραιότερο ηλιοβασίλεμα του κόσμου. Όχι, δεν ζητάτε πολλά.  

Ιnstagram: @fivesenses.restaurant 
Hμεροβίγλι, Σαντορίνη, τηλ.2286023641











Tags:Σαντορίνη Five Senses Restaurant φαγητό εστιατόριο γκουρμέ 

Προηγούμενο

Τα πιο ρομαντικά εστιατόρια στην Ιθάκη.

Επόμενο

Τα πιο ρομαντικά εστιατόρια στην Ιθάκη.