Θεσσαλονίκη: Οι νέες γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν.


Η πάντα ανήσυχη συμπρωτεύουσα δεν σταματά να μας εκπλήσσει ευχάριστα με τη  συνεχώς εναλλασσόμενη γαστρονομική κουλτούρα της και τις νέες αφίξεις της, που γρήγορα γίνονται talk of the town. Και αν φέτος τα πράγματα είναι λίγο μουδιασμένα, τα παρακάτω μαγαζιά το τόλμησαν και κάτι μας λέει ότι ήρθαν για να μείνουν. 

+τροφή
Ένα σύγχρονο αστικό καφενείο που άνοιξε τις πόρτες του στα Λαδάδικα, από την ομάδα της Μούργας και τον Αλέξανδρο Μπαρμπουνάκη. Άνοιξε τις πόρτες του τον Ιούλιο και ήδη συζητιέται έντονα, κυρίως λόγω των βιολογικών υλικών που χρησιμοποιεί για τα πιάτα του, από κάθε μέρος της Ελλάδας και πάντα ανάλογα με την εποχή και τι υπάρχει πιο φρέσκο. Μπορείτε να καθίσετε στον εξωτερικό χώρο, αφού ο εσωτερικός είναι μια μεγάλη open kitchen με λίγα καθίσματα περιμετρικά της. Δόξας 9 και Ναυμαχίας Έλλης, Λαδάδικα, τηλ. 2310 540260. 



Donkey Breakfast
H άφιξη του Donkey Breakfast έφερε ένα νέου τύπου brunch στην πόλη της Θεσσαλονίκης. Πίσω από τις ιδιαίτερες δημιουργίες κρύβεται ο αγαπημένος σεφ Σάββας Σμάλης, ο οποίος έχει επιμεληθεί το μενού. Όλες οι πρώτες ύλες προέρχονται από τοπικούς μικροπαραγωγούς και γιατί θέλουν να στηρίξουν την τοπική αγορά, ενώ μπορείτε να το επισκεφτείτε από το πρωί για έναν matcha latte και crispy ποσέ, ή το απόγευμα για early cocktails και soba noodles. Στα συν του μαγαζιού, η «πράσινη» ιδεολογία του, αφού εδώ δεν υπάρχει τίποτα πλαστικό και όλα είναι βιοδιασπώμενα. Σκρα 3, τηλ. 2310252614.



Mezen Salonica
Μετά από μια επιτυχημένη πορεία στον Βόλο, το Mezen ταξιδεύει στη Θεσσαλονίκη και μας συστήνει το πιο ενδιαφέρον concept της πόλης. Μένοντας πιστοί στη φιλοσοφία του καθαρού τσίπουρου και την επιστροφή στην λογική του καλού μεζέ, το Mezen αρχικά σας αφήνει να διαλέξετε τσίπουρο, ούζο ή ρακί από τις 75 διαφορετικές ετικέτες, μεταξύ των οποίων παλαιωμένα τσίπουρα και το δικό τους «Αγίασμα» και μαζί με το ποτό που επιλέξατε θα φτάσουν στο τραπέζι σας 5 πιάτα με μεζέδες που οι ειδικοί θεωρούν ότι ταιριάζουν άρτια με το συγκεκριμένο ποτό. Ρογκότη 3, τηλ. 2310 232749. 



Πλατανάκια Natura
Άνοιξε τις πόρτες του πριν από λίγους μήνες και αποτελεί μια πρωτότυπη πρόταση στις επιλογές μας για φαγητό. Τα Πλατανάκια Natura είναι ένα μοναδικό café-restaurant που βρίσκεται στα Πλατανάκια Πανοράματος και αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία απόδρασης από τους ρυθμούς της πόλης. Στις εγκαταστάσεις του θα βρείτε παιδική χαρά και ζωολογικό κήπο για να διασκεδάσουνε μικροί και μεγάλοι καθώς επίσης και ειδικά διαμορφωμένους χώρους μέσα στη φύση για να παίξουν τα παιδιά. Μαζί με το εξαιρετικό εστιατόριο με κρέατα δικής τους παραγωγής, αποτελεί την απόλυτη family friendly πρόταση. Στ. Παρασκευοπούλου, Πανόραμα, τηλ. 2310 341020.



718 Uptown dine & wine
 Το 718 προσφέρει ένα νέο ταξίδι γαστριμαργικής περιπέτειας με αφετηρία την οδό Λεοντίδη 6, στο Πανόραμα. Έτοιμο να σας φιλοξενήσει στον εντυπωσιακό του χώρο, όπου λιτές πινελιές μοντέρνου ύφους από γραμμές ξύλου συναντούν το μέταλλο, το μάρμαρο και το γυαλί και χαρίζουν μια πληθωρικότητα στη ζεστή του ατμόσφαιρα. Έχει όλες τις προδιαγραφές ενός σύγχρονου fine dining εστιατορίου, με γοητευτική τοποθεσία και ακόμα πιο εντυπωσιακή θέα, μοναδική αισθητική, εξαιρετικό σέρβις και κονσεπτικά πιάτα  που συνοδεύονται από μια καλομελετημένη λίστα κρασιών.  Kρέατα με ονομασία προέλευσης, ειδικές κοπές και σίτεμα ξηρής ωρίμανσης και ένας εξειδικευμένος φούρνος Jospe, αναδεικνύουν άψογα την εκλεκτή πρώτη ύλη. Ν. Λεοντίδη 6, Πανόραμα, τηλ. 2310 341718. 



Kazika De Malta
Ένα all day destination στην πιάτσα των Άνω Λαδάδικων, μας ταξιδεύει μέσα από τις γεύσεις του και το περιβάλλον του στον 18ο αιώνα. Στεγάζεται σ’ ένα αριστοκρατικό κτήριο ευρωπαϊκού στυλ και ο χώρος είναι ντυμένος από ξύλο και δέρμα. Το μενού έχει βάση τις διεθνείς γεύσεις, τις χειροποίητες παρασκευές και τις φρέσκες πρώτες ύλες, ενώ ανάμεσα στις επιλογές κρασιών θα βρείτε premium ετικέτες αλλά και επιλογές ελληνικού αμπελώνα. Αν σας βγάλει εδώ ο δρόμος σας το πρωί μην διστάσετε, αφού το εστιατόριο διαθέτει εκλεκτό καφέ αλλά και ένα από τα καλύτερα brunch της πόλης. Διαμαντή Ολυμπίου 16, τηλ. 2310 525333.


Tags:Θεσσαλονίκη φαγητό εστιατόρια νέες αφίξεις 

Προηγούμενο

Αθήνα: Oι γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν.

Επόμενο

Tα πιο gourmet delivery της Αθήνας.