Νυμφαίο: βόλτες στα πλακόστρωτα δρομάκια του

Το Νυμφαίο, από τα πιο όμορφα και γραφικά χωριά της Ελλάδας, είναι ο ιδανικός προορισμός για αυτό το Σαββατοκύριακο. Περιηγηθείτε στα πλακόστρωτα δρομάκια ανάμεσα από πέτρινα σπίτια και παλιά αρχοντικά και γνωρίστε τους λύκους και τις καφέ αρκούδες, που χαίρονται τις τελευταίες τους ημέρες πριν κοιμηθούν βαθιά στην αγκαλιά του χειμώνα. 

Περπατήστε στα καλντερίμια του Νυμφαίου και ανακαλύψτε τη γοητεία ενός διατηρητέου οικισμού που αποτελεί πρότυπο ανάπτυξης ήπιου ορεινού τουρισμού. Θα δείτε ένα σωρό πανέμορφα πέτρινα αρχοντόσπιτα με περίτεχνες προσόψεις, όπως αυτό του Τσίρλη, το οποίο έκανε αρχηγείο του ο Παύλος Μελάς κατά τη διάρκεια του Μακεδονικού Αγώνα. Πρώτη στάση το παλιό σχολείο του χωριού, η επιβλητική Νίκειος Σχολή, δωρεά του καπνέμπορου Ζαν Νίκου. Το αρχιτεκτονικό σήμα κατατεθέν του χωριού λειτουργεί σήμερα ως συνεδριακό κέντρο και φιλοξενεί το Ενημερωτικό Κέντρο Φυσικού Περιβάλλοντος Αρκτούρος- σταθερό πόλο έλξης επισκεπτών. Επόμενη στάση το Μουσείο Αργυροχρυσοχοΐας, Λαογραφίας και Ιστορίας Νυμφαίου- το χωριό έχει παράδοση στην τέχνη της αργυροχρυσοχοΐας από τα τέλη του 17ου αιώνα. Στους τρεις ορόφους του παλιού αρχοντικού διατηρείται όλη η ιστορική μνήμη του χωριού μέσα από σπάνιες συλλογές με εργαλεία των Νεβεσκιωτών αργυροχρυσοχόων, περίτεχνα κοσμήματα και χρηστικά αντικείμενα, παλιές φορεσιές, χειρόγραφα του Μακεδονικού Αγώνα, αυθεντικές επιστολές του Παύλου Μελά, προσωπογραφίες επιφανών Βλάχων κ.ά. 



Ενημερωθείτε για την καφέ αρκούδα του Αρκτούρου στο κτίριο της Νικείου Σχολής και κανονίστε ξενάγηση στο Καταφύγιο της Αρκούδας όπου φιλοξενούνται 12 πρώην αιχμάλωτες αρκούδες σε μια περιφραγμένη έκταση 50 στρεμμάτων, μέσα σε φυσικό δάσος οξιάς, σε μικρή απόσταση από το χωριό. Μπορείτε να επισκεφθείτε το καταφύγιο καθημερινά εκτός Τετάρτης, 10:00-17:00, όλο τον χρόνο εκτός από την περίοδο του χειμέριου ύπνου των αρκούδων (Ιανουάριος- Μάρτιος). Οι ξεναγήσεις γίνονται κάθε ώρα (10πμ, 11πμ, 12μμ, 13μμ, 14μμ, 15μμ, 16μμ, 16.30μμ) από ειδικευμένο προσωπικό του Αρκτούρου (τηλ.: 23860 31155, www.arcturos.gr. Εισιτήρια: €6 για ενήλικες και παιδιά άνω των 12 ετών, €4 για παιδιά 3-12 ετών). 

Διαμονή
Νύμφες Τα καλαίσθητα δωμάτια του ξενοδοχείου Νύμφες με τα ξύλινα δοκάρια στην οροφή για την απόλυτη αίσθηση της ορεινής διαμονής, περιμένουν να σας φιλοξενήσουν και να σας προσφέρουν έναν χαλαρωτικό και ξεκούραστο ύπνο. Την πιο θετική εντύπωση όμως, δε θα σας την κάνει μόνο το υπέροχο πρωινό και η αίθουσα spa του ξενοδοχείου, αλλά και το παραδοσιακό, χειροποίητο λικέρ που θα κεραστείτε στην αυλή, κατά την άφιξή σας. 23860 31 114, hotel-nymfes.gr


Casa Mare Με την απολαυστική θέα στο βουνό ή στις σκεπές του χωριού και με ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του Νυμφαίου το πιθανότερο είναι πως θα περάσετε όλη σας την ημέρα μέσα σε κάποιο από τα φιλόξενα δωμάτια του ξενοδοχείου Casa Mare αγναντεύοντας το όρος Βέρνο. Για μια έξτρα νότα πολυτέλειας, επιλέξτε ένα δωμάτιο με υδρομασάζ και χαλαρώστε στο αρωματικό, ζεστό αφρόλουτρο με καλή παρέα και καλό κρασί. 23860 31 107, facebook

 
Χιονάτη Εάν θέλετε να περάσετε πιο ιδιωτικές στιγμές με τους αγαπημένους σας και να βιώσετε μια διαμονή σα να είστε στο δικό σας προσωπικό, ορεινό καταφύγιο τότε η πετρόχτιστη παραδοσιακή κατοικία Χιονάτη είναι για εσάς. Σε ένα χώρο 80 τ.μ. έχει τη δυνατότητα να φιλοξενήσει έως και 6 ενήλικες, ενώ διαθέτει αυλή με εγκαταστάσεις μπάρμπεκιου και βεράντα για να ζήσετε την απόδρασή σας οικογενειακά και παρεΐστικα. 


Φαγητό
Η ταβέρνα Πλατεία, στο πιο κεντρικό σημείο του χωριού, αποτελεί κλασικό στέκι για ψητά στη σχάρα και τη σούβλα, βλάχικες πίτες, μαγειρευτά αλλά και κυνήγι. Δοκιμάστε το πικάντικο λουκάνικο και τους γίγαντες. Στο μενού θα βρείτε και πρωτότυπες συνταγές όπως ζυγούρι με δαμάσκηνα, μοσχάρι με σταφίδες ή ζαρκάδι με σάλτσα μαυροδάφνης (τηλ.: 6947153604). Κορυφαία επιλογή για φαγητό αποτελεί η βραβευμένη ταβέρνα Θωμάς που βρίσκεται 10 λεπτά έξω από το Νυμφαίο, στο χωριό Σκλήθρο. Μπορείτε να διαλέξετε από σχεδόν 40 διαφορετικά πιάτα καθημερινά, 30 διαφορετικά τυριά από όλη την Ελλάδα και 520 ετικέτες ελληνικών κρασιών. Σπεσιαλιτέ του είναι το κοτόπουλο σούβλας, τα σνίτσελ, το κρασάτο αγριογούρουνο και η τηγανιά κοτόπουλο. www.agonari.gr. Στο Δίπορτο που βρίσκεται στην είσοδο του χωριού, δοκιμάστε την στραπατσάδα του, τον κόκορα κρασάτο και τις χυλοπίτες. Οι σαλάτες του, επίσης και τα ορεκτικά του είναι πεντανόστιμα (τηλ.: 23860 31069). 


Τι να κάνετε
Ξεκουραστείτε με αχνιστό τσάι και ελληνικό καφέ στο cafe bistro Enterne, στο κτίριο που στεγαζόταν από το 1898 το κεντρικό καφενείο του Νυμφαίου. Ο χώρος ανακαινίστηκε μέσα στο 2012 και το αποτέλεσμα είναι ένα ιδιαίτερα κομψό και ζεστό μέρος με τζάκι- ό,τι πρέπει για χαλάρωση μετά τις εξορμήσεις (τηλ.: 23860 31230, www.enterne.gr). 

Πρωινή ιππασία σε καταπράσινα λιβάδια και πυκνά δάση οξιάς γύρω απ’ το χωριό. Ο Ιππικός Όμιλος Νυμφαίου διαθέτει καθαρόαιμα αλπικά άλογα ιππασίας που μπορείτε να νοικιάσετε για μια βόλτα με τη συνοδεία έμπειρου εκπαιδευτή (τηλ.: 23860 31117). 


Κάντε χαλαρωτική βόλτα με κανό στα ήρεμα νερά της γειτονικής λίμνης Ζάζαρη. Στις όχθες της ακουμπά το Λιμνοχώρι, ο μοναδικός παραλίμνιος οικισμός της περιοχής. Ολόγυρά της, μέσα από καλαμώνες και βαλτοτόπια ξεδιπλώνεται ένα εκτεταμένο δίκτυο δασικών δρόμων. Εδώ φωλιάζουν 141 είδη πτηνών, ανάμεσά τους αρκετά είδη ερωδιών και μερικά από τα πιο σπάνια αρπακτικά όπως ο χρυσαετός, ο θαλασσαετός και η αετογερακίνα. Για βόλτα με κανό στη λίμνη, καθώς και για άλλες δραστηριότητες στην περιοχή- από ποδήλατο βουνού μέχρι αναρρίχηση και παρατήρηση πουλιών- απευθυνθείτε στην εταιρεία Άρτεμις (τηλ.: 23860 31028, www.artemisoe.gr). 

Χαλαρώστε πλάι στο τζάκι μ’ ένα ποτήρι ξινόμαυρο κρασί της περιοχής στο καφέ-μπαρ Άτι, που βρίσκεται σ’ ένα από τα στενάκια του χωριού με θέα στην πλατεία. Μένει ανοιχτό μέχρι αργά το βράδυ και φιλοξενεί συχνά μουσικά συγκροτήματα.  

Κάντε στάση για μερακλίδικο ελληνικό και γλυκό του κουταλιού, αλλά και για ντόπιο τσίπουρο παρέα με μεζεδάκια, στο καφενείο Ο Ναύαρχος, που λειτουργεί από το 1950. Δοκιμάστε τουλάχιστον μία από τις πολλές διαφορετικές χειροποίητες πίτες (με τσουκνίδα, πράσο, τυρί, πιπεριά Φλωρίνης, κρεμμύδι κ.ά.) της κυρά Γεωργίας.

Tags:Νυμφαίο διαμονή φαγητό τι να δω τι να κάνω 

Προηγούμενο

Οι καλύτεροι ξενώνες της Βόρειας Ελλάδας