Παξοί: Γευστική απόβαση στον Βενιαμίν των Επτανήσων

Σε τούτο το νησί οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι αντιστρόφως ανάλογες του μεγέθους του. Άφθονα ψάρια και θαλασσινά, κερκυραϊκές συνταγές, ιταλική κουζίνα και ελληνικές δημιουργικές γεύσεις συνθέτουν το γαστρονομικό τοπίο. Ξεχωρίσαμε τις καλύτερες γευστικές στάσεις και σας τις παρουσιάζουμε. 

Βασίλης
Την οικογενειακή παράδοση συνεχίζει ο Κώστας ισορροπώντας ανάμεσα στην παραδοσιακή κερκυραϊκή κουζίνα και σε δημιουργικά πιάτα. Από τον κατάλογο που είναι τυπωμένος σε εφημερίδα με θέματα από τους Παξούς, ξεχωρίσαμε την παραδοσιακή παστιτσάδα, το σοφρίτο και τον μπακαλιάρο γιαχνί αλλά και το πρωτότυπο ψάρι σε κρουστά αυγού και χοντρού αλατιού. Οι λάτρεις του κρέατος δεν πρέπει να χάσουν τα τρυφερά φιλέτα με διαφορετικές σάλτσες (Λογγός, τηλ: 26620 31587, www.vassilisrestaurant.com.






Torri Resto
Αξέχαστο γεύμα με πιάτα δημιουργικής ελληνικής κουζίνας στο υπέρκομψο εστιατόριο του ξενοδοχείου Torri e Merli μέσα στους ανθισμένους κήπους ή κοντά στην πισίνα. Όλες οι γευστικές δημιουργίες του εστιατορίου έχουν βάση εκλεκτές πρώτες ύλες και μυρωδικά από τους κήπους του ξενοδοχείου (Λάκκα, τηλ.: 26212 34123, www.torriemerli.com).






Ερημίτης 
Ακολουθήστε τις ταμπέλες έξω από τα Μαγαζιά για να βρεθείτε στο ρομαντικό σκηνικό του bar-restaurant μέσα στον παλιό οικογενειακό αμπελώνα. Στα βράχια του Ερημίτη, φτάνουμε για το ηλιοβασίλεμα και μένουμε μέχρι την ανατολή μετρώντας όλα τα πιθανά χρώματα που μπορούν να πάρουν οι λευκοί, κάθετοι γκρεμοί. Στην κουζίνα ετοιμάζονται τα πιο δημιουργικά πιάτα όπως σταρότο μελιτζάνας με ντομάτα και καψαλισμένη φέτα και μοσχαρίσια καρδιά στιφάδο με φάβα. Στα οπωσδήποτε και τα κοκτέιλ, όπως ένα Sunset Soul με βότκα, λάιμ και σόδα που σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι με τριμμένο πάγο, φρέσκο τζίντζερ και δυόσμο (Μαγαζιά, τηλ.: 6977 753499, www.erimitis.com).






La Rosa di Paxos 
Το πολύχρωμο σπίτι των αρχών του περασμένου αιώνα έχει μετατραπεί σε εξαιρετικό εστιατόριο ιταλικής κουζίνας δίπλα στη θάλασσα. Θα βρείτε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, καλοψημένα φιλέτα και βέβαια ιταλικές γεύσεις, με έμφαση στα ζυμαρικά όπως πένες με σολομό και χαβιάρι. Υπάρχουν μερικά τραπεζάκια και στη δροσερή αυλή που είναι πνιγμένη στα τριαντάφυλλα, τα γιασεμιά και τις πετούνιες. Αφήστε οπωσδήποτε χώρο για τα καταπληκτικά γλυκά (Λάκκα, τηλ: 26620 31471, www.larossadipaxos.gr).







Ανακαλύψτε τη συνέχεια στο άρθρο του Art Table

Tags:φαγητό Παξοί ταβέρνες εστιατόρια 

Προηγούμενο

Τα ομορφότερα χωριά των Επτανήσων

Επόμενο

10 αυθεντικά καφενεία .