Texture

Το παιδί των Agnar Sverisson και Xavier Rousset άνοιξε πέρυσι το Νοέμβριο και το όνομά του «υφή» τα λέει όλα. Από τη διακόσμηση, που δείχνει σεβασμό στο χώρο και προσπαθεί να διατηρήσει τα παραδοσιακά στοιχεία, μέχρι τα πιάτα με τη μοναδική υφή τους. Έχεις την αίσθηση ότι πρόκειται για έργα τέχνης – θέλεις να τα αγγίξεις για να πειστείς ότι είναι αληθινά. Μας άρεσε ο ψητός ισλανδικός μπακαλιάρος – τόσο εύθραυστος όσο μία ινδική πίτα και αν το βουτήξετε μέσα στο wasabi νιώθεις ένα γαργαλητό στον ουρανίσκο.

Insider tip: Εδώ θα βρείτε μια από τις πιο εντυπωσιακές λίστες με σαμπάνιες στο Λονδίνο, αφού διαθέτει 110 διαφορετικές ετικέτες.

Προηγούμενο

Cut

34 Portman Street

34 Portman Street

Τηλέφωνο:0044 207 2240028

Website:http://texture-restaurant.co.uk