Bordewijk

Στην γειτονιά του  Rembrandt, στο Jordaan, ένα εστιατόριο που δεν αδειάζει σχεδόν ποτέ. Στο χώρο εκτός από τις γαργαλιστικές μυρωδιές, πρωταγωνιστεί το φυσικό φως. Το εγχείρημα ανήκει στον αυτοδίδακτου Wil Demandt. Το μενού παντρεύει ολλανδικές συνταγές και εμπνεύσεις απ' τη Μεσόγειο. Δοκιμάστε, το πικάντικο λουκάνικο Merguez (το οποίο κατάγεται απ' την Αλγερία και λατρεύεται στην Ολλανδία και τη Γαλλία) που σερβίρεται με γλυκές καραβίδες απ' τη Βόρεια Θάλασσα, ένα εξοχικό αρνάκι φρικασέ με φασόλια ή ένα κουνέλι provençal με κόκκινα κρεμμύδια και γκρατιναρισμένη πολέντα.

Insider tip: Αντί επιδορπίου, τελειώστε το γεύμα σας με plateau ολλανδικών τυριών από την υπαίθρια αγορά στην πλατεία Noodermarkt.

Προηγούμενο

Nomads

Επόμενο

Envy

Noordermarkt 7

Noordermarkt 7

Τηλέφωνο:0031 20 624 3899

Website:http://bordewijk.nl/