Greetje

Τους ντόπιους θα τους συναντήσετε στο Greetje κοντά στον πύργο Montelbaanse να παραγγέλνουν ζαχαρωμένο ψωμί και ζεστή sipelsop, την εθνική κρεμμυδόσουπα με αυγό και μαϊντανό. Σε τούτο το εστιατόριο θα έχετε για ξεναγό τον εθνογράφο της κουζίνας Rene Loven, που αναβίωσε την Ολλανδική κουζίνα και την γνώρισε ακόμα σε τους Ολλανδούς. Στο μενού, αγγελόψαρο σε σος αστακού, κροκέτες από ολλανδικό κατσικίσιο τυρί με πουρέ πατάτα-καρότο, καπνιστό χέλι απ' το Ijsselmeer ή στιφάδο με λαγό και κόκκινο λάχανο από το Beemster.

Insider tip: Και για το τέλος, ολλανδικά τυριά σερβιρισμένα με ψωμί σίκαλης και σιρόπι μήλου ή μια  crème brûlée με σος γλυκόριζας.

Προηγούμενο

Visaandeschelde

Επόμενο

Cinema Paradiso

Peperstraat 23–25

Peperstraat 23–25

Τηλέφωνο:0031 20 779 7450