Vinkeles

Το εστιατόριο του υπερμοντέρνου ξενοδοχείου Dylan με θέα στο κανάλι Keizersgracht. Τον Νοέμβριο του 2009 το εστιατόριο βαθμολογήθηκε με ένα αστέρι Michelin χάρη στην σύγχρονη γαλλική κουζίνα με αποκλειστικά φρέσκα και εποχικά υλικά που χρησιμοποιεί ο chef Dennis Kuipers. Γλασαρισμένο φιλέτο χριστόψαρου με φρέσκες αντσούγιες, ριζότο, πράσα και απαλή σος σκόρδου ή σοταρισμένα εσκαλόπ με κολοκύθα, ψητά μανιτάρια porcini.

Insider tip: Αν πάτε και είναι η εποχή τους, δοκιμάστε τις τσουκνίδες από τις καλύτερες επιλογές των κυρίως.

 

Επόμενο

As

Keizersgracht 384

Keizersgracht 384

Τηλέφωνο:0031 20 5302010

Website:http://www.dylanamsterdam.com