Ψηλαφίσαμε την κοσμοπολίτικη αύρα της Σίφνου, λίγο πριν σουρουπώσει, πάνω από ένα πιάτο αστακομακαρονάδα. Ξαναβρήκαμε τον εαυτό μας σε ήσυχες αυλές ή ακριβώς εκεί που σκάει το κύμα.
Πιάνουμε τραπέζι στα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες της Χαλκιδικής- από τη Σάνη μέχρι την Ουρανούπολη. Εκεί όπου παραδοσιακά μακεδονίτικα πιάτα κάνουν την καλύτερη παρέα με πρωτότυπες δημιουργίες.
Νησί παρεξηγημένο, ήρεμο και άλαλο το τοπίο ψηλά στις κορυφές των βουνών του νησιού. Κι όμως, στις ρίζες τους απλώνονται καταπράσινες κοιλάδες με ευκαλύπτους, ελιές, εσπεριδοειδή και κλήματα με άγουρα ακόμα τα τσαμπιά τους.
Οι Λειψοί δεν είναι για κοσμική ζωή κι ας έχουν σκαφάτους, ούτε για τρελό clubbing, παρότι τα ξενύχτια καλά κρατούν. Είναι, όμως, για βουτιές σε υπέροχα νερά και σπιτικό φαγητό στα ταβερνάκια των ναυτικών.
Σε τούτο το νησί ανάμεσα στη Ρόδο και τη Κρήτη έχουν βρει το μυστικό: για να ζήσουν καλά τηρούν ευλαβικά τις παραδόσεις, στήνουν αυτοσχέδια γλέντια με λύρες, τσαμπούνες και λαούτα, μαγειρεύουν μακαρούνες και κατσικάκι από τα δικά τους.
Είναι μια από τις πιο δημοφιλείς Κυκλάδες, αλλά ταυτόχρονα παραμένει low profile, ξέροντας πώς να μας κρατά το ενδιαφέρον κάθε καλοκαίρι. Ακολουθούν 10 προτάσεις για καλό φαγητό στο ανεπιτήδευτα ρομαντικό νησί.
Το χειροποίητο νησί είναι πανέμορφο, αρκεί να του δώσεις χρόνο να σου αποκαλύψει ένα ένα τα μυστικά του. Σίγουρα δεν θα τα βρεις μαζί με τα πλήθη που συνωστίζονται για την Παναγία. Εμείς βρήκαμε 10 υπέροχα γεύματα μακριά από τη Χώρα.
Στην Αμοργό ερχόμαστε για το περίφημο μυρωδάτο πατατάτο, για πλούσιες κακαβιές που μοσχοβολούν θάλασσα και για επιδόρπιο έρχεται παστέλι κερασμένο. Το κέφι αναλαμβάνουν η ψημένη ρακή και τα αυθεντικά χαμόγελα.
Επιστρέφουμε στο αγαπημένο νησί των οικογενειών και των εναλλακτικών ταξιδιωτών για να κολυμπήσουμε σε πεντακάθαρα νερά και να γευτούμε παραδοσιακές νοστιμιές, ουζομεζέδες και θαλασσινά σε καλοστρωμένα τραπέζια δίπλα στο κύμα.
Στην κουζίνα τους μπαίνουν ψάρια από ιδιόκτητα καΐκια, τα αρνιά και τα κατσίκια βόσκουν ελεύθερα στα γύρω βουνά και τα λαχανικά έρχονται από ντόπια μποστάνια. Εδώ τα πόδια μας σχεδόν ακουμπούν τα κρυστάλλινα νερά του Λιβυκού.
Γυρίσαμε μερικά από τα διασημότερα νησιά μας αλλά αυτή τη φορά μείναμε μακριά από τις πρωτεύουσες και τα τουριστικά μονοπάτια για να ανακαλύψουμε ορεινά χωριά-διαμάντια. Ακολουθήστε μας!
Είναι πολλά αυτά που μπορούν να σας συστήσουν την ευτυχία στα καλύτερα τραπέζια της Αστυπάλαιας. Ανάμεσα σε αυτά είναι οι αστακοί που δείχνουν αδυναμία στα νερά της, το μέλι, το τυρί "χλωρή" και όλα τα γλυκά του κουταλιού.
Εκεί όπου συναντιέται το Ιόνιο με το Αιγαίο και το Κρητικό πέλαγος, χορταίνουμε με θαλασσινά που μόλις έχουν ξεφορτώσει τα καΐκια, τσιριγώτικα λουκάνικα, πίτες και άφθονο ντόπιο κρασί. Στα Κύθηρα η κουζίνα αποτελεί αφορμή για ταξίδι.
Ξυπόλυτοι, ξαπλωμένοι σε μια αιώρα δεμένη σε δυο πεύκα με λιγοστές ηλιαχτίδες να μας δίνουν χρυσά φιλιά. Ξέγνοιαστοι σαν παιδιά. Έτσι νιώθουμε στα παραδεισένια νησιά της βόρειας Ελλάδας.
Από το ενετικό λιμάνι μέχρι τα ταβερνάκια στην είσοδο φαραγγιών, τα πιάτα στα καλύτερα τραπέζια των Χανίων γεμίζουν με τσιγαριαστό, μυρωδάτα χορτοκαλίτσουνα και κρεατότουρτες με ξινομυζήθρα κατευθείαν από το μητάτο.
Σε τούτο το νησί οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι αντιστρόφως ανάλογες του μεγέθους του. Άφθονα ψάρια και θαλασσινά, κερκυραϊκές συνταγές, ιταλική κουζίνα και ελληνικές δημιουργικές γεύσεις συνθέτουν το γαστρονομικό τοπίο.
Το νησί του Ιονίου που έχει γίνει συνώνυμο του προορισμού και του υπέρτατου στόχου, μας καλεί να δοκιμάσουμε τις καλύτερες γεύσεις της στεριάς και της θάλασσας. Σας δίνουμε 10 αγαπημένες προτάσεις για καλό φαγητό.
Στις ταβέρνες της Πάρου τα πιάτα γεμίζουν με όλα τα καλούδια της θάλασσας, αλλά και της εύφορης παριανής ενδοχώρας. Βρήκαμε 10 γευστικά στέκια των ντόπιων, όπου θα χορτάσετε χωρίς να ξοδευτείτε.
Στο πιο αινιγματικό νησί του Αιγαίου γευματίζουμε στη σκιά του μεγαλύτερου νησιωτικού οχυρού και δίπλα σε τοπία που θυμίζουν Σαχάρα. Στη Λήμνο περνούν τους χειμώνες τους τα ροζ φλαμίνγκο κι εμείς τα καλοκαίρια με τοπικά φλωμάρια.
Το νησί με μια από τις πιο εντυπωσιακές παραλίες της Μεσογείου, το Σίμο προσφέρει και πολύ καλό φαγητό. Σε ταβερνάκια δίπλα στο κύμα, σε ουζερί που σερβίρουν ολόφρεσκους θησαυρούς της θάλασσας, αλλά και μαγειρευτά της μαμάς.
Επιστρέφουμε στο κοσμικό στέκι της Πελοποννήσου και πιάνουμε τραπεζάκι δίπλα στη θάλασσα για φρέσκο ψάρι και people-watching με φόντο αστραφτερά κότερα. Το παραθαλάσσιο χωριό της Αργολίδας τα έχει όλα.
Αυτή η πλευρά του Πηλίου τα έχει όλα. Γιγάντια πλατάνια, καλντερίμια, κρυμμένα στην οργιώδη βλάστηση, αρχοντόσπιτα, σκαλιστές κρήνες που αναβλύζουν το πιο δροσερό νερό του κόσμου, χρυσές αμμουδιές και ωραίο φαγητό.
Χαζεύουμε τα καπετανόσπιτα, βολτάρουμε πλάι στη θάλασσα και απολαμβάνουμε νόστιμα πιάτα που ξεχειλίζουν από άρωμα ιωδίου, καλοψημένα ψάρια και μαμαδίστικα μαγειρευτά σε μία από τις ομορφότερες παραλιακές πόλεις της Ελλάδας.
Ελαφόνησος δεν είναι μόνο ο Σίμος, ακόμα και αν προσπαθήσουν να σας ξελογιάσουν οι αμμόλοφοι, τα πράσινα, διάφανα νερά του. Το νησί που φιλάει με πάθος την Πελοπόννησο έχει κι άλλες παραδεισένιες ομορφιές.
Στο μικροσκοπικό νησί της Δωδεκανήσου με το που πατήσουμε το πόδι μας θα μας υποδεχτούν με χαμόγελο και θα μας περιποιηθούν με σπιτικό φαγητό, φρέσκα ψάρια από οικογενειακά καΐκια, γεμιστό κατσικάκι και ροδίτικα πιταρούδια.
Ο κόκορας λαλεί όλη μέρα στη Δονούσα. Σα να μην ξέρει ή να μην τον νοιάζει τι ώρα είναι. Όλοι έτσι λειτουργούν σε αυτό το μικρό νησάκι των νοτιανατολικών Κυκλάδων. Και γιατί να τους νοιάζει άλλωστε;
Το νησί με σκηνικό που μοιάζει να έχει ξεπηδήσει από ιμπρεσιονιστικό πίνακα, στρώνει τραπέζια με ψάρια και κρεατικά και μας κερνά καφέ και κοκτέιλ σε πλατείες και αξιοζήλευτες βεράντες.
Το νησί των σφουγγαράδων ξέρει να μας κρατά χορτάτους με μια κουζίνα συναρπαστικά απλή και νόστιμη: κατσικάκι στο ξυλόφουρνο, σαλάτα μιρμιζέλι με κριθαροκουλούρες και χταποδάκι μαγειρεμένο με όλους τους πιθανούς τρόπους.
Στην πιο κυκλαδίτικη και πιο ήσυχη από τις Σποράδες, ανάμεσα σε βραχώδεις ακρογιαλιές βρίσκουμε το προσωπικό μας βασίλειο της σιγής. Στις ταβέρνες του νησιού ξεδιπλώνεται ένας συναρπαστικός κόσμος παραδοσιακών γεύσεων και σπιτικής κουζίνας.
Επιστρέφουμε στο γραφικό νησάκι στην άκρη του Αιγαίου για να απολαύσουμε θησαυρούς της θάλασσας και παγωμένο ουζάκι δίπλα στο κύμα, με φόντο τα πολύχρωμα δωδεκανησιακά σπιτάκια και τα πολυτελή γιοτ.
Στο καταπράσινο νησί του Πυθαγόρα φροντισμένες ταβέρνες στρώνουν τραπέζια σε γραφικά ορεινά χωριουδάκια ή δίπλα στη θάλασσα, πάντα παρέα με σαμιώτικο κρασί. Αρκεί να μείνεις μακριά από τα τουριστικά μονοπάτια.
Καθόμαστε στα ψαροταβερνάκια για τα πιο φρέσκα ψάρια, πίνουμε ντόπιο κρασί και τσίπουρο και δοκιμάζουμε ζουμερά κρεατικά στη σκιά των πλατάνων, στο νησί που ακόμα και τον Αύγουστο παραμένει αυθεντικό.
Οργιώδης βλάστηση, καταρράκτες, βουνά, βοτσαλωτές παραλίες και καταληπτικό φαγητό. Λίγες μόνο λέξεις για να περιγράψουμε το βορειοανατολικότερο νησί της Ελλάδας. Ναι, το φαγητό αποτελεί μεγάλο κεφάλαιο στη Σαμοθράκη.
Επιστρέφουμε στο προικισμένο νησί του Αιγαίου για να απολαύσουμε τα καλύτερα ψάρια και κρεατικά δίπλα στο κύμα ή σε μεσαιωνικά χωριά. Εδώ θα αφεθούμε στα μεθυστικά αρώματα του ούζου και της μαστίχας.
Το πιο ανατρεπτικό Κυκλαδονήσι επιλέγει την άνοιξη για να αποκαλύψει το αληθινό του πρόσωπο. Εκείνο που μοσχοβολά αγριολούλουδα και παίρνει τα μονοπάτια για τα χωριά της ενδοχώρας.
Το νησί όπου έχεις το δικαίωμα να κάνεις τα πράγματα στην ώρα που διαλέγεις εσύ, στρώνει τραπέζια δίπλα στο κύμα ή σε μικρές αυλές και μας περιμένει για να μας χορτάσει με ικαριώτικη καθούρα, σιουφικό και γλυκόπιοτο κρασί.
Εκλεκτή ψαροφαγία, εξαιρετικό μαμαδίσιο φαγητό, μερακλίδικο κεμπάπ και αυθεντική ιταλική κουζίνα. Υπάρχουν πολλοί νόστιμοι λόγοι για να κατηφορίσεις προς τo αγαπημένο νότιο προάστιο που κρύβει αξιόλογες γαστρονομικές προτάσεις.
Το απόλυτο νησί του αιγαιοπελαγίτικου lifestyle μας κλείνει το μάτι και μας προσκαλεί σε value for money τραπέζια που δεν χρειάζεται να τυλιχθούν στην αστερόσκονη για να μας κερδίσουν. Εδώ θα χορτάσουμε χωρίς να ξοδευτούμε.
Τα νερά τους κοντράρονται άνετα με τις εξωτικές παραλίες της Καραϊβικής ενώ η όψη τους είναι τόσο γραφική που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα πολυφωτογραφημένα Cinque Terre της Ιταλίας.
Το μικρότερο νησάκι του Σαρωνικού περιμένει να μας χορτάσει με τα πιο φρέσκα ψάρια σε τραπέζια δίπλα στο κύμα και τα πευκόφυτα δάση. Αυτές είναι οι 10 διευθύνσεις που αξίζουν την προσοχή σας.
Καταχωρήστε το e-mail σας για να εγγραφείτε
