Στις ταβέρνες της Πάρου τα πιάτα γεμίζουν με όλα τα καλούδια της θάλασσας, αλλά και της εύφορης παριανής ενδοχώρας. Βρήκαμε 10 γευστικά στέκια των ντόπιων, όπου θα χορτάσετε χωρίς να ξοδευτείτε.
Στο πιο αινιγματικό νησί του Αιγαίου γευματίζουμε στη σκιά του μεγαλύτερου νησιωτικού οχυρού και δίπλα σε τοπία που θυμίζουν Σαχάρα. Στη Λήμνο περνούν τους χειμώνες τους τα ροζ φλαμίνγκο κι εμείς τα καλοκαίρια με τοπικά φλωμάρια.
Το νησί με μια από τις πιο εντυπωσιακές παραλίες της Μεσογείου, το Σίμο προσφέρει και πολύ καλό φαγητό. Σε ταβερνάκια δίπλα στο κύμα, σε ουζερί που σερβίρουν ολόφρεσκους θησαυρούς της θάλασσας, αλλά και μαγειρευτά της μαμάς.
Επιστρέφουμε στο κοσμικό στέκι της Πελοποννήσου και πιάνουμε τραπεζάκι δίπλα στη θάλασσα για φρέσκο ψάρι και people-watching με φόντο αστραφτερά κότερα. Το παραθαλάσσιο χωριό της Αργολίδας τα έχει όλα.
Αυτή η πλευρά του Πηλίου τα έχει όλα. Γιγάντια πλατάνια, καλντερίμια, κρυμμένα στην οργιώδη βλάστηση, αρχοντόσπιτα, σκαλιστές κρήνες που αναβλύζουν το πιο δροσερό νερό του κόσμου, χρυσές αμμουδιές και ωραίο φαγητό.
Χαζεύουμε τα καπετανόσπιτα, βολτάρουμε πλάι στη θάλασσα και απολαμβάνουμε νόστιμα πιάτα που ξεχειλίζουν από άρωμα ιωδίου, καλοψημένα ψάρια και μαμαδίστικα μαγειρευτά σε μία από τις ομορφότερες παραλιακές πόλεις της Ελλάδας.
Ελαφόνησος δεν είναι μόνο ο Σίμος, ακόμα και αν προσπαθήσουν να σας ξελογιάσουν οι αμμόλοφοι, τα πράσινα, διάφανα νερά του. Το νησί που φιλάει με πάθος την Πελοπόννησο έχει κι άλλες παραδεισένιες ομορφιές.
Στο μικροσκοπικό νησί της Δωδεκανήσου με το που πατήσουμε το πόδι μας θα μας υποδεχτούν με χαμόγελο και θα μας περιποιηθούν με σπιτικό φαγητό, φρέσκα ψάρια από οικογενειακά καΐκια, γεμιστό κατσικάκι και ροδίτικα πιταρούδια.
Ο κόκορας λαλεί όλη μέρα στη Δονούσα. Σα να μην ξέρει ή να μην τον νοιάζει τι ώρα είναι. Όλοι έτσι λειτουργούν σε αυτό το μικρό νησάκι των νοτιανατολικών Κυκλάδων. Και γιατί να τους νοιάζει άλλωστε;
Ξυπόλυτοι, ξαπλωμένοι σε μια αιώρα δεμένη σε δυο πεύκα με λιγοστές ηλιαχτίδες να μας δίνουν χρυσά φιλιά. Ξέγνοιαστοι σαν παιδιά. Έτσι νιώθουμε στα παραδεισένια νησιά της βόρειας Ελλάδας.
Το νησί με σκηνικό που μοιάζει να έχει ξεπηδήσει από ιμπρεσιονιστικό πίνακα, στρώνει τραπέζια με ψάρια και κρεατικά και μας κερνά καφέ και κοκτέιλ σε πλατείες και αξιοζήλευτες βεράντες.
Το νησί των σφουγγαράδων ξέρει να μας κρατά χορτάτους με μια κουζίνα συναρπαστικά απλή και νόστιμη: κατσικάκι στο ξυλόφουρνο, σαλάτα μιρμιζέλι με κριθαροκουλούρες και χταποδάκι μαγειρεμένο με όλους τους πιθανούς τρόπους.
Στην πιο κυκλαδίτικη και πιο ήσυχη από τις Σποράδες, ανάμεσα σε βραχώδεις ακρογιαλιές βρίσκουμε το προσωπικό μας βασίλειο της σιγής. Στις ταβέρνες του νησιού ξεδιπλώνεται ένας συναρπαστικός κόσμος παραδοσιακών γεύσεων και σπιτικής κουζίνας.
Επιστρέφουμε στο γραφικό νησάκι στην άκρη του Αιγαίου για να απολαύσουμε θησαυρούς της θάλασσας και παγωμένο ουζάκι δίπλα στο κύμα, με φόντο τα πολύχρωμα δωδεκανησιακά σπιτάκια και τα πολυτελή γιοτ.
Στο καταπράσινο νησί του Πυθαγόρα φροντισμένες ταβέρνες στρώνουν τραπέζια σε γραφικά ορεινά χωριουδάκια ή δίπλα στη θάλασσα, πάντα παρέα με σαμιώτικο κρασί. Αρκεί να μείνεις μακριά από τα τουριστικά μονοπάτια.
Καθόμαστε στα ψαροταβερνάκια για τα πιο φρέσκα ψάρια, πίνουμε ντόπιο κρασί και τσίπουρο και δοκιμάζουμε ζουμερά κρεατικά στη σκιά των πλατάνων, στο νησί που ακόμα και τον Αύγουστο παραμένει αυθεντικό.
Οργιώδης βλάστηση, καταρράκτες, βουνά, βοτσαλωτές παραλίες και καταληπτικό φαγητό. Λίγες μόνο λέξεις για να περιγράψουμε το βορειοανατολικότερο νησί της Ελλάδας. Ναι, το φαγητό αποτελεί μεγάλο κεφάλαιο στη Σαμοθράκη.
Επιστρέφουμε στο προικισμένο νησί του Αιγαίου για να απολαύσουμε τα καλύτερα ψάρια και κρεατικά δίπλα στο κύμα ή σε μεσαιωνικά χωριά. Εδώ θα αφεθούμε στα μεθυστικά αρώματα του ούζου και της μαστίχας.
Το πιο ανατρεπτικό Κυκλαδονήσι επιλέγει την άνοιξη για να αποκαλύψει το αληθινό του πρόσωπο. Εκείνο που μοσχοβολά αγριολούλουδα και παίρνει τα μονοπάτια για τα χωριά της ενδοχώρας.
Το νησί όπου έχεις το δικαίωμα να κάνεις τα πράγματα στην ώρα που διαλέγεις εσύ, στρώνει τραπέζια δίπλα στο κύμα ή σε μικρές αυλές και μας περιμένει για να μας χορτάσει με ικαριώτικη καθούρα, σιουφικό και γλυκόπιοτο κρασί.
Εκλεκτή ψαροφαγία, εξαιρετικό μαμαδίσιο φαγητό, μερακλίδικο κεμπάπ και αυθεντική ιταλική κουζίνα. Υπάρχουν πολλοί νόστιμοι λόγοι για να κατηφορίσεις προς τo αγαπημένο νότιο προάστιο που κρύβει αξιόλογες γαστρονομικές προτάσεις.
Το απόλυτο νησί του αιγαιοπελαγίτικου lifestyle μας κλείνει το μάτι και μας προσκαλεί σε value for money τραπέζια που δεν χρειάζεται να τυλιχθούν στην αστερόσκονη για να μας κερδίσουν. Εδώ θα χορτάσουμε χωρίς να ξοδευτούμε.
Τα νερά τους κοντράρονται άνετα με τις εξωτικές παραλίες της Καραϊβικής ενώ η όψη τους είναι τόσο γραφική που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα πολυφωτογραφημένα Cinque Terre της Ιταλίας.
Το μικρότερο νησάκι του Σαρωνικού περιμένει να μας χορτάσει με τα πιο φρέσκα ψάρια σε τραπέζια δίπλα στο κύμα και τα πευκόφυτα δάση. Αυτές είναι οι 10 διευθύνσεις που αξίζουν την προσοχή σας.
Αυτό το μικροσκοπικό νησί ανάμεσα στην Ίο και στη Φολέγανδρο σε υποδέχεται σα να σε ήξερε από πάντα για να σου στρώσει τα καλύτερα τραπέζια με θέα το ηλιοβασίλεμα και να οργανώσει παρεΐστικα ξενύχτια με ρακόμελα.
Αυτή τη φορά το ρομαντικό νησί δεν θα μας ξελογιάσει με τις παραλίες και τα ηλιοβασιλέματα αλλά με το φαγητό που ετοιμάζουν χρυσοχέρες μαγείρισσες με θησαυρούς της θάλασσας και καλούδια που παράγουν οι ίδιες.
Το νησί που μοιάζει με βράχο ριγμένο στο πέλαγος μας προσκαλεί στην πιο όμορφη Χώρα του Αιγαίου και στην ανεμοδαρμένη Άνω Μεριά για να μας χορτάσει με ματσάτα, κόκορα κρασάτο και κατσικάκι που λιώνει στο στόμα.
Παραδοσιακές ταβέρνες σε ορεινά χωριά και κομψά εστιατόρια δίπλα στο κύμα ανάβουν κάρβουνα και ζεσταίνουν κατσαρόλες για να μας χορτάσουν με θησαυρούς της θάλασσας και παραδοσιακά πιάτα που έφτιαχναν οι Ζακυνθινές γιαγιάδες.
Ψηλαφίσαμε την κοσμοπολίτικη αύρα της Σίφνου, λίγο πριν σουρουπώσει, πάνω από ένα πιάτο αστακομακαρονάδα. Ξαναβρήκαμε τον εαυτό μας σε ήσυχες αυλές ή ακριβώς εκεί που σκάει το κύμα.
Το πάντα ενδιαφέρον Μαρούσι κάθε φορά έχει κάτι νέο να μας πει. Αυτή τη φορά μας καλεί για να μας χορτάσει με τις καλύτερες γεύσεις, που ξεκινούν από τη Νάξο και την Κρήτη για να φτάσουν στην Ιταλία και την Ιαπωνία.
Η ήσυχη γειτονιά στα βόρεια που για χρόνια βρισκόταν σε λήθαργο, στη σκιά της Κηφισιάς παίρνει γλυκιά εκδίκηση και μας καλεί σε νέα και παλιά στέκια για τέλειο φαγητό. Η Νέα Ερυθραία έχει πλέον δικό της άστρο.
Η πιο ανεβασμένη γειτονιά του κέντρου δεν χρειάζεται συστάσεις. Παλιά στέκια ανανεώνονται, νέα ξεφυτρώνουν συνεχώς και μας κάνουν να επιστρέφουμε για να χορτάσουμε με τα καλύτερα πιάτα τους.
Γυρίσαμε μερικά από τα διασημότερα νησιά μας αλλά αυτή τη φορά μείναμε μακριά από τις πρωτεύουσες και τα τουριστικά μονοπάτια για να ανακαλύψουμε ορεινά χωριά-διαμάντια. Ακολουθήστε μας!
Στην πιο ανήσυχη γειτονιά των δυτικών προαστίων καθόμαστε σε παλιά και νέα στέκια που θα μας χορτάσουν με ζουμερά κρεατικά και προσεγμένους μεζέδες της στεριάς και της θάλασσας χωρίς να μας ξοδέψουν.
Παλιά και νέα στέκια για ιταλική, ελληνική ή ανατολίτικη κουζίνα, θησαυροί της στεριάς και της θάλασσας. Απ'όλα έχει η Αργυρούπολη σε αυτές τις value for money διευθύνσεις που θα σας χορτάσουν.
Σούσι, πάπια Πεκίνου, ανατολίτικα πιάτα, κρητικό φαγητό και θρυλικά παϊδάκια: η κουζίνα αυτής της ολοζώντανης γειτονιάς έχει απ'όλα κι εμείς επιλέξαμε τις 10 καλύτερες γωνιές που θα σας χορτάσουν.
Ορεινά χωριά των Χανίων κάτω από τα Λευκά Όρη με μικρά καφενεία, γιαγιάδες στις αυλές και μυρωδιές να βγαίνουν από τον ξυλόφουρνο. Αρνάκι που λιώνει στο στόμα, γουρουνόπουλο-λουκούμι και μυρωδάτα πιτάκια από χόρτα του βουνού.
Βόλτες που λούζονται στο πορτοκαλόχρωμο φως του απομεσήμερου, ποδηλατάδες στο λιμάνι, δυνατά αποστάγματα και μεζεδάκια με άρωμα ιωδίου σε μια πόλη που δείχνει το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον της σε μια μόνο βόλτα. Κι έτσι στα ξαφνικά πετάγεσαι μέχρι την Πορταριά, για ταχύρρυθμα μαθήματα πηλειορείτικης ευζωίας.
Εξήντα λεπτά. Τόσο χρειάζεται το καράβι μέχρι το νησί του weekend. Ένα νησί με Χώρα στα χνάρια της αρχαίας και της μεσαιωνικής, κρυφές παραλίες, χαμένα μονοπάτια και πλούσια γαστρονομία.
Δύο ημέρες στη ρομαντική πρωτεύουσα του Σαββατοκύριακου είναι αρκετές για να μας θυμίσουν τους λόγους που πάντα θα επιστρέφουμε. Πλούσια ιστορία, ατμόσφαιρα εποχής, υψηλή γαστρονομία, νέα στέκια και άνθρωποι με μεράκι.
Καταχωρήστε το e-mail σας για να εγγραφείτε
