ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Πρέσπες: το gourmet της λίμνης

Τα φημισμένα φασόλια των Πρεσπών βρίσκουν το ταίρι τους σε ένα αχνιστό πιάτο με λουκάνικα και τα λιμνίσια γριβάδια και τσιρόνια γίνονται οι ιδανικοί μεζέδες για το ντόπιο τσίπουρο και το κρασί. Κουζίνα-αντίδοτο στο τσουχτερό κρύο.

Ζαγοροχώρια: Τραπέζια με θέα την Αστράκα

Τα καλύτερα τραπέζια στα Ζαγοροχώρια.Εστιατόρια θεσμος,gourmet εκδοχες,ντοπιες λιχουδιες,σπανια μανιταρια,βιολογικες πιτες και κυριως πολυ μερακι.Αυτο που κανει την διαφιρα

Πήλιο: Μπουμπάρι VS Σπετζοφάι

Σε κάθε γωνιά του Πηλίου συναντάμε ανθρώπους που μαγειρεύουν με μεράκι και γνώσεις των απλών υλικών. Παραδοσιακά και gourmet πιάτα, όλα έχουν κάτι από τον πλούτο του βουνού των Κενταύρων, που δίνει απλόχερα μανιτάρια, κάστανα, τσιτσίραυλα κι ένα σωρό άλλα καλούδια.

Θεσσαλονίκη: Επιστροφή στο βορρά

Για να επισκεφτούμε κάποιον φίλο που σπουδάζει εκεί ή να ξαναθυμηθούμε τα δικά μας φοιτητικά χρόνια, να παρακολουθήσουμε την παρέλαση, να ξενυχτήσουμε στα Λαδάδικα, να μπερδευτούμε με τις χρυσοχέρες νοικοκυρές που διαλέγουν μυρωδικά και κρεατικά στην αγορά Μοδιάνο....

Slow living σε 5 γενναιόδωρα νησιά

Θέλουμε να καμπυλώσουμε το χρόνο, να χωρέσει μέσα του λίγο ακόμη καλοκαίρι. Σ' αυτά τα νησιά θα τα καταφέρουμε χωρίς καν να προσπαθήσουμε. Αυθόρμητα, ελεύθερα. Αυτά ξέρουν το πώς...

Κύθνος: Σφουγγάτο δίπλα στο κύμα

Είναι επίτηδες μικρή για να ανακαλύψεις εύκολα τις ομορφιές της. Να γευτείς το περίφημο σφουγγάτο και ντόπιο τρυφερό αρνάκι, να γλυκαθείς με αμυγδαλωτά και να χορέψεις θερμιώτικο μπάλο.....

48 ώρες στη Νάξο

Έμεινε για πολύ καιρό απαρατήρητη αλλά πλέον δεν χορταίνουμε να βλέπουμε αυτό που τόσο καιρό ήταν μπροστά στα μάτια μας. Ta κυκλαδίτικα σπιτάκια και τα αρχοντικά καπετανόσπιτα, οι εξωτικές παραλίες με την μαγευτική ενδοχώρα.

Νάξος: Gourmet συμφωνία

Τη μισή νοστιμιά την δίνει η θάλασσα και η ναξιώτικη γη. Την άλλη μισή οι χρυσοχέρες μαγείρισσες που βάζουν στην κουζίνα τους τα καλύτερα υλικά που παράγει το ευλογημένο νησί τους....

Σκόπελος: Αναζητώντας το μυστικό της καλής ζωής

Στο "πράσινο και γαλάζιο νησί" θα πάμε για να ζήσουμε την καλή ζωή και να υποκλιθούμε στην τοπική γαστρονομία: ροφός στιφάδο, αστακοί, κρέας με κυδώνια, στριφτές τυρόπιτες, κοτόπουλο γεμιστό, τζιτζίραφα, κρίταμα, γλυκό του κουταλιού δαμάσκηνο (αυγάτο), χαμαλιά, ροζέδες, φρέσκα και ξερά δαμάσκηνα, κατσικίσιο τυρί, μέλι και εκλεκτό ελαιόλαδο.

Σπέτσες: ο χορός των αισθήσεων

Περπατάμε ανάμεσα στα πνιγμένα στις μπουκαμβίλιες καπετανόσπιτα και όλες μας οι αισθήσεις παραδίδονται στα χρώματα και στα αρώματα...

Πάτμος: Θαύματα γεύσης

Άλλα βραβευμένα και πασίγνωστα, άλλα πιο απόμερα που τα κρατούν οι ντόπιοι για τον εαυτό τους. Όλα τα εστιατόρια και οι ταβέρνες της Πάτμου όμως έχουν ένα κοινό......

Κάρπαθος: Το μυστικό της ευζωΐας

Σε τούτο το νησί ανάμεσα στη Ρόδο και την Κρήτη οι ντόπιοι έχουν βρει το μυστικό: για να ζήσουν καλά τηρούν ευλαβικά τις παραδόσεις, στήνουν αυτοσχέδια γλέντια με λύρες, τσαμπούνες, λαούτα και βιολιά, μαγειρεύουν μακαρούνες και κατσικάκι από τα δικά τους.....

Κεφαλονιά: VIP story

Η Κεφαλονιά ποτέ δεν χρειάστηκε το Χόλιγουντ. Ντίβα σίγουρη για τον εαυτό της, λούζεται στο φως και περπατά με σίγουρα βήματα στο κόκκινο χαλί, ντυμένη στις χιλιάδες αποχρώσεις του πράσινου και του γαλάζιου. Στο νησί όπου η θάλασσα μοιάζει να παλεύει αιώνια με το βουνό.

Τουρκικά παράλια: Οι γείτονες έγιναν μποέμ

Μοντέλα, Ευρωπαίοι VIPs, Ρώσοι επιχειρηματίες και σκαφάτοι έχουν αρχίσει σιγά σιγά να αποχωρίζονται τις βίλες που είχαν μετατρέψει σε δεύτερο σπίτι τους ολόκληρο το καλοκαίρι. Αυτή είναι η στιγμή για να ανακαλύψουμε εμείς την αυθεντική ατμόσφαιρα στις ακτές της Τουρκίας. Αλικαρνασσός, Κουσάντασι, Σμύρνη. Ή, αλλιώς, εκεί όπου χτυπά η καρδιά της τουρκικής ριβιέρας.

Πάτμος: Θεραπευτήριο ψυχής

Επιστρέφουν κάθε καλοκαίρι κι ακολουθούν το τελετουργικό. Θα περάσουν τη βαριά πόρτα του καστρομονάστηρου και θα ψάξουν απαντήσεις στα ερωτήματα της ψυχής. Σ'εκείνα τα βασανιστικά, τα δύσκολα, τα αιώνια. Στο νησί που ισορροπεί μεταξύ μυσταγωγικής και κοσμοπολίτικης ατμόσφαιρας, όλοι βρίσκουν το θερινό τους καταφύγιο.

Ανάφη: Ζυμωμένη στον ήλιο και την αλμύρα

Μοναχική κι απέριττη, η Ανάφη απέχει έτη φωτός από την κοσμοπολίτισσα και απαστράπτουσα γειτόνισσά της, την Σαντορίνη. Ακόμα και στην γαστρονομία της είναι αυτόνομη.....

Καστοριά: Θησαυροί τις λίμνης και τσίπουρα

Μακεδονίτικα αρχοντικά και παραδοσιακά στέκια στρώνουν τα τραπέζια τους για να μας σερβίρουν καστοριανούς μεζέδες με κρέας και λιμνίσια ψάρια. Το κρασί και το τσίπουρο ρέουν άφθονα και δίνουν αφορμές για μια ακόμα γαστριμαργική εξόρμηση γύρω από τη λίμνη.

Σύρος: Hλιοβασιλέματα ευτυχίας και animation

Πήρε το όνομά της από το φοινικικό ουσύρα ή ουσούρα που σημαίνει «ευτυχισμένη». Το νησί του Βαμβακάρη και των animation είναι η καλύτερη αφορμή για να δραπετεύσουμε από τη φθινοπωρινή μελαγχολία.

Μέτσοβο: η χαρά της ζωής στο βουνό

Εδώ, στα 1160 μέτρα υψόμετρο, φωλιασμένο στις πλαγιές της Πίνδου, το Μέτσοβο είναι ανεπιτήδευτα φολκλόρ. Η ζωή κυλά με τους ίδιους ρυθμούς κάθε μέρα, χωρίς να αλλάζει “βιτρίνα” για τους τουρίστες και το αλπικό του τοπίο δεν έχει ανάγκη από φτιασιδώματα για να μοιάζει με το ιδανικό χειμερινό ενσταντανέ.

Ηράκλειο: Chianti στην αυλή του Αγίου Τίτου

Το φθινόπωρο αγαπάει τα μυστικά και τα τρυφερά ψιθυρίσματα μιας Σεπτεμβριάτικης βόλτας στην πόλη όπου όλα μπορούν να συμβούν. Στο Ηράκλειο, το ιδανικό φθινοπωρινό σκηνικό ακροβατεί μεταξύ μοντέρνας αισθητικής και μιας παλιάς, νοικοκυρεμένης εποχής.

Καρδαμύλη: Και ύστερα ήρθε το Χόλιγουντ

Μετά τη Βιέννη και το Παρίσι, ήρθε η σειρά της Μεσσηνιακής Μάνης να αποτελέσει το “σκηνικό” για το Πριν τα Μεσάνυχτα, το τρίτο μέρος της ταινίας με πρωταγωνιστές τους Ίθαν Χοκ και Ζιλί Ντελπί. Ακολουθούμε τα βήματά τους και σας προτείνουμε τις καλύτερες διευθύνσεις του νέου hot spot της Πελοποννήσου.

Καστελόριζο: Θησαυροί της θάλασσας

Μην ψάξετε για γκουρμέ εστιατόρια και ευφάνταστα πιάτα. Το μόνο που χρειάζεται είναι να πιάσετε ένα τραπεζάκι δίπλα στο κύμα....

Σκιάθος: Το Χόλιγουντ ήρθε δεύτερο

Οι μυημένοι γνώριζαν από παλιά το τελετουργικό, πολύ πριν αποβιβαστούν στο νησί η Μέριλ Στριπ και ο Γούντι Άλεν.....

Αλεξανδρούπολη: Ψαρομεζέδες κι εβρίτικα κρασιά

Ψαροκάικα ξεφορτώνουν την ολόφρεσκη πραμάτεια τους κι εμείς την απολαμβάνουμε στα τραπεζάκια δίπλα στη θάλασσα. Πιατέλες με ζυμαρικά ταιριάζουν άψογα με καραβίδες και μύδια ενώ, πιο δίπλα, κρεατικά αραδιασμένα στη λαδόκολλα περιμένουν τους αμετανοήτους του κρέατος.

Κομοτηνή: Βόλτα στην Πόλη χωρίς διαβατήριο

Στην καρδιά της Θράκης γευόμαστε ανατολίτικα πιάτα όπως λαχματζούν, κεμπάπ, σαρμάδες, μυρωδάτα κεφτεδάκια και πικάντικα σουτζουκάκια. Όλα συνδυάζονται άψογα με βορειοελλαδίτικα κρασιά και απαιτούν πανηγυρικό φινάλε με κανταΐφι, ραβανί, καζάν ντιπί και καρυδόπιτα.

Ξάνθη: East meets West

Οι φούρνος δεν σβήνει ποτέ και τα ποτήρια γεμίζουν γλυκόπιοτο κρασί. Στα τραπέζια της Ξάνθης γίνονται τα καλύτερα τσιμπούσια γιατί, μόνο εδώ, η Ανατολή συναντά τη Δύση με τόσο μεθυστικά αποτελέσματα. Και στο τέλος, πάντα να προσπαθούμε να αντισταθούμε στα σιροπιαστά.

Νάουσα: Γάστρες και άφθονο ξινόμαυρο

Μετά τα σλάλομ στο χιονοδρομικό πιάνουμε τραπεζάκι δίπλα στο τζάκι στις ταβέρνες της Νάουσας και της γύρω περιοχής. Ζυγούρι, ζαρκάδι, λουκάνικα, σουτζουκάκια και ζουμερά μπιφτέκια μετατρέπονται σε αντικείμενα του πόθου, πάντα με τη συνοδεία ντόπιου κρασιού.

Δράμα: Μεζεδάκια στη σκιά του Φαλακρού

Μυρωδάτα λουκάνικα, κρεατικά στη γάστρα και ψαρικά γίνονται ο ιδανικός μεζές για το ντόπιο κρασί. Στο τραπέζι μας "συναντιέται" η μακεδονίτικη, η βαλκανική και η ανατολίτικη κουζίνα στην καλύτερη εκδοχή τους.

Σέρρες: Στην Μέκκα των καλοφαγάδων

Με ορμητήριο την πόλη που δεν κοιμάται ποτέ οργανώνουμε εξορμήσεις στα χωριά του νομού για να γευτούμε λιχουδιές από βουβαλίσιο κρέας, να γλυκαθούμε με ακανέδες και να κάνουμε άλλη μια πρόποση με τσίπουρα στα καλύτερα που θα έρθουν.